Как выжить современному крестьянину
Олег Еденгин, который знает, как обращаться с любой живностью — вплоть до песцов — в своем личном подсобном хозяйстве сейчас разводит только свиней: считает, чтобы была рентабельность, надо не распыляться, а заниматься чем-то одним.
Можно сказать, что с прошлой весны свиноферма возрождается повторно: пришедшая несколько лет назад чума погубила все хозяйство. Да еще и короновирус свое недоброе дело сделал: хоть и не в самой тяжелой форме, но Олег Иванович переболел.
Однако руки не опустил, и как только ограничения сняли, снова занялся разведением свиней. Тем более, что и местная администрация помогла — выделила земельный участок на окраине Наримана.
Построил Олег Еденгин сараи, заготовил корм, купил несколько свиноматок с парой хряков (породы — ландрас и дюрок), и дело пошло. Правда, сейчас с задачей по увеличению поголовья справляется только один производи тель — второго пришлось перевести в разряд боровов, потому что стал проявлять агрессию:
— Вообще самца нельзя подпускать к самкам, пока им года не исполнилось, они тогда в росте останавливаются, — делится секретами свиновод. — А с этим как-то упустили момент — всё случилось раньше времени. И пошла какая-то агрессия: я в загон к нему зашел — и еле успел назад выпрыгнуть! Собственно, не совсем и успел, достал он меня клыками своими, ногу распорол знатно. Вот и пришлось его из разряда оплодотворителей выводить, и сейчас он спокойный и уравновешенный.
Ну и один Вася со своими обязанностями справляется неплохо: в загоне бегают несколько трехмесячных поросят, а через полтора месяца еще малыши появятся.
Свинья за раз может приносить до 10 поросят, но выкормить всех ей сложно. Олег Еденгин оставляет из помета 4-5, остальных или к другой свиноматке подкладывает, или продает:
— Чтобы поросята хорошо росли, им месяца три надо материнское молоко сосать — тогда ни витаминов, ни прикормов особых не надо, муки с отрубями хватает. Но десяток поросят свиноматка полноценно выкормить не сможет: свиньи хорошие матери, и будут кормить потомство, как бы не истощались. Поэтому и надо обязательно регулировать поголовье: и большим, и малым это на пользу.
От продажи поросят еще одна выгода, уже чисто финансовая: на вырученные деньги закупаются корма. Хотя у Олега Ивановича свои сенокосные угодья и с травой проблем нет, без покупного не обойтись — это и витамины, и мука, и отруби. Кстати, не согласен фермер с теми, кто считает отруби бесполезной добавкой:
— Как раз в отрубях много клетчатки, которая дает хорошую прибавку веса. Сначала свиньи растут в длину, и только потом раздаются вширь. И без отрубей они так и останутся длинными и худыми.
С опоросом своим подопечным Олег Еденгин не помогает, они справляются сами. При том, что для каждой свиноматки есть отдельный загон.Хотя в предыдущий опорос хозяин рискнул поставить эксперимент — троих беременных свиней не стал отделять от остального стада. Так после опороса другие свиньи новорожденных не обижали, а чуть подросшие малыши с одинаковым энтузиазмом бегали и за своей мамкой, и за чужими.
Отметил наш собеседник и, как бы странным это не звучало, чистоплотность своих питомцев: там, где у них постоянная лежка, они не оправляются, выходят для этого на улицу.
Естественный вопрос, который мы не могли обойти стороной, это запах. Олег Иванович эту проблему объясняет так:
— Видите, у меня по всему периметру сплошной шиферный забор? Вот он и мешает запаху распространяться: когда он стелется по земле, двухметровый шифер, слегка вкопанный, его, считаю, задерживает. Если испарения очень сильные, например, в жару, запах поднимается, но, опять-таки, благодаря сплошному забору, идет выше и тоже меньше ощущается. К тому же загон мой на отшибе, так что мимо забора никто и не ходит.
Зимой уход за поголовьем не сложный — покормить да напоить. Навоз перепревает вместе с сеном, выделяет тепло и решает две задачи сразу: убирать не надо, и дополнительного утепления не требуется. Весной и летом хлопот, конечно, больше: поливать луг, косить траву:
— Без свежей люцерны никак нельзя, — считает Олег Еденгин. — Когда свиньи привыкают к сочной свежей траве, они не болеют, набирают вес.
В планах Олега Ивановича Еденгина — увеличить поголовье свиней и оформить крестьянское фермерское хозяйство:
— Развиваться с КФХ легче, — считает он. — Если надо, в банк можно обратиться, и кредит охотнее дадут, и проценты ниже будут, чем, например, занимать у людей. Да и государство, я знаю, поддержку оказывает официальным предпринимателям больше, чем частникам.
Наталья ЖИЛЕЗНОВА
Фото Юлии САФОНОВОЙ
